宝宝版无奶油之草莓蓝莓浓香泡芙

準備食材

水、鹽、糖、黃油一起放入鍋里，用中火加熱並使用筷子攪拌，使油脂分布均勻。

用筷子攪拌後，完全混合在一起

篩入麵粉

轉小火，麵粉繼續攪拌至無粉狀

然後關火，麵糊冷卻到60度左右（不燙手）就先分三次把雞蛋一次次倒入，攪拌均勻再加下一個雞蛋

完全攪拌均勻就把所有麵糊倒進錶花袋中（沒有的話就直接用勺子弄一個圓形一樣大小的，分佈開一點，因為會烤的過程要有空間膨脹。預熱210度，烤10-15分鐘。當泡芙膨脹起來以後，把溫度降低到180度，繼續烤20-30分鐘，直到表面黃褐色就可以出爐了。一定要烤到位，否則泡芙出爐後會塌陷。烤的中途切記不要打開烤箱門
。

完成了 這是基礎版的寶寶泡芙

還可以加點藍莓草莓點綴一下（如果要放草莓，泡芙中間先用小刀劃一個小口）

看起來很yummy，寶寶超級愛吃。

午後陽光拍一張 好美好美

開吃吧！