颜值和内涵满分的肉松小贝

有的忘记拍了，凑合看吧🤦‍♀️
鸡蛋清和蛋白分离，记住，分装的容器一定要是无水无油干净干燥的，不然打发的时候就难堪了😂

把牛奶倒入蛋黄里面用刮刀拌匀后再加入玉米油拌匀，
再把低粉用筛子轻轻筛入，慢慢拌匀，直到没有面粉颗粒，（这一步也可以借助面粉筛，毕竟有时候颗粒很难拌匀）
都拌匀后放一边备用

把称好的糖粉分三次加入到蛋清，用打蛋器打发到湿性发泡，打蛋器提起的时候有尖尖角就可以了

把打发好的蛋清取出三分之一放入拌匀的蛋黄糊里面，继续拌匀，

然后把拌匀好的蛋黄清面糊倒回剩下的蛋清糊里面拌匀

在烤盘里垫入油纸，把拌匀好的蛋黄清糊的一半倒入，放桌上磕几下，使其里面气泡冒出并且平整后，放入预热好的烤箱进行烤制

我用155度预热十分钟后放入蛋黄清糊进行烤制的，上下火，中层，烤了大概15分钟，主要还是看你烤箱脾气和蛋糕糊的厚度哈，第一次一定要好好看住，就能得到经验了

烤制过程可以观察，不需要烤太老，略发黄发胀起来就好了（因为每个人烤箱脾气不同，所以不要盲目看菜谱，第一次烤的时候还是要在一边守着更好哦）

拿出来稍微凉一下，就可以用圆杯凹造型了哦，😁

我这个量做了20对小贝，如果觉得多了，方子里面所有减半即可

凹出来的造型，我们就可以给她抹抹沙拉酱啦，先里面抹匀，两片粘在一起后，再双面和边边抹匀，再放在肉松里面滚一滚啦，这样，高颜值，又好吃的肉松小贝就华丽丽的诞生啦！

拍照拍照

装盘拍照啦

华丽丽的肉松小贝粉墨登场啦～

边角料也真的很好吃哎😋不要浪费哦😁