清甜-佛手瓜排骨汤

1 人做过这道菜
我老公是一个没有汤会死掉的广州人,为了他我从一个连面都不会煮的傻大姐变成现在每天“三菜一汤”,而且要不断学习不断更新😄

用料  

排骨 500克
佛手瓜 2个
3片
少量

清甜-佛手瓜排骨汤的做法  

  1. 热锅加少量油,放入姜片、排骨,小火炒至排骨变色,加入大半锅水煮沸。

    清甜-佛手瓜排骨汤的做法 步骤1
  2. 佛手瓜去皮去核,切块,加入排骨汤内,大火煮开,继续小火煮30分钟。
    根据个人喜好加入盐(我一般不下盐,喜欢食物原有的清甜味道)

    清甜-佛手瓜排骨汤的做法 步骤2

小贴士

排骨可提前飞水后清洗,去掉浮沫
炒排骨时油不能太多
根据排骨和佛手瓜的量放水,水不能太多哦
我一般会提前煮好开水,炒好排骨后直接加开水

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-12-02 10:05:59
120 收藏


清甜-佛手瓜排骨汤的答疑

关于清甜-佛手瓜排骨汤的做法还有疑问? 登录提一个问题