鸭肉洗净,砍好,放置一边待用
起锅烧油,放入肥鸭肉,煎一会放入花椒和其他鸭肉,油炒一会就倒入料酒和适量的盐,中火烧一会,等鸭肉的水差不多的时间就放入辣椒和姜,小炒一会就放大蒜,等大蒜快熟时放适量的鸡精调味,即可出锅
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