无油无糖香蕉燕麦麦芬

2 人做过这道菜
减肥呢嘛,加上……嗯……家里的香蕉已经不能再放了……
就做了一个这么一个小蛋糕
毕竟减肥时候也不能亏待自己不是~
作为早餐、加餐都是很好的选择
味道真的不错
我用的是可露丽的模具
分成了做了9份
每份约112卡
蛋白质约4.1克
脂肪约3克
碳水化合物约16克

用料  

香蕉 2根 约185克
鸡蛋 2个
燕麦 150克
泡打粉 4克
奶粉 20克

无油无糖香蕉燕麦麦芬的做法  

  1. 把香蕉压碎与鸡蛋混合
    我还用手持料理棒打了几圈
    加入奶粉泡打粉,混合均匀
    预热烤箱200度

    无油无糖香蕉燕麦麦芬的做法 步骤1
  2. 加入麦片,如果自己的香蕉不够熟就适当减少麦片
    麦片与香蕉蛋液混合到:没有干麦片,糊糊比较粘稠的程度。
    静止面糊5~10分钟(为了让麦片吸收水分)

    P.S. 我的两根香蕉,可食用部分重约185克

  3. 放入模具,我还留了一半面糊混合了一些可可粉,表面加了巧克力与杏仁片做装饰(这俩没计入热量)

    无油无糖香蕉燕麦麦芬的做法 步骤3
  4. 放入烤箱,把温度调到185,烤20分钟。

  5. 烤完及时取出来放凉。

    无油无糖香蕉燕麦麦芬的做法 步骤5

小贴士

1.一定要用熟透的香蕉!甜!
2.个人觉得也可以加一些椰子油,一定也很搭!
3.要用即食麦片,好熟
4.麦片一定要泡一段时间,充分吸收水份后口感会很好。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2018-12-02 15:50:57
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