彩色手擀面
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人做过这道菜
陆陆耘霞
一直十分羡慕会做手擀面的朋友，周末在朋友的手把手指导下做了胡萝卜手擀面，晚上没过瘾，又自己动手做菠菜汁手擀面，口感劲道爽弹，特有的纯纯的麦香让家人赞口不绝，另外分成多份存在冷冻室里，当早餐非常方便。
用料
彩色手擀面的做法
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胡萝卜，菠菜分别用榨汁机榨汁备用
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将汁液缓缓倒入面粉中，边倒入边搅拌成絮状
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下手揉面，表面光滑后，保鲜膜包上醒面半个小时
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擀成薄饼
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折叠
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切面
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切面
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抖开
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注意撒些干面粉，以免粘连
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轻轻放入保鲜袋，平铺好，放冰箱冷冻室
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吃的时候每次取一袋
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开水锅内放少许油，盐
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煮熟捞出
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香葱炒牛肉丁
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煎个鸡蛋，放几片西红柿，生菜，一盘香喷喷的面条做好了
小贴士
1.面需要活的稍微硬一点
2.擀面时注意薄厚均匀
3.用新面粉做更筋道，口感更好
2.擀面时注意薄厚均匀
3.用新面粉做更筋道，口感更好
