童年回忆·葱油饼·蔬菜油饼
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人做过这道菜
六脚虾虾
小时候最爱家里炸油饼的时候，一群小孩围着要吃，抓一个跑出去玩一圈，再跑回来继续抓。还不行吃太多，上火哟～
用料
童年回忆·葱油饼·蔬菜油饼的做法
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提前泡大米，把胡萝卜，包菜，葱切好
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煮熟的红薯捣成泥
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这边注意一下，家里有料理机的可以直接用料理机把大米打成泥状，后期就可以不加面粉，我用豆浆机打出是水状，所以加了面粉
所有材料搅一起，加入一勺盐
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我是加了面粉的版本，搅成这样即可，糊糊的
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锅里下油，顺便把铲子一起放进去加热，差不多到油温八成热
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舀一勺放在滚热的铲子上，抖匀，放入锅中
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过一分钟左右抖动，即可脱离铲子，继续上一步操作，炸成两面金黄即可。
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差不多这样就好啦
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炸了一小锅，好吃到不行～
小贴士
小时候家里做的没加面粉，我是临时因为太稀了才加的。大家根据实际情况自行添加与否
调味料放盐就可以了
这个版本的油饼可以加肉，海蛎，更香
调味料放盐就可以了
这个版本的油饼可以加肉，海蛎，更香
