皮蛋瘦肉山药粥nice
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人做过这道菜
我不吃还不行嘛
和朋友出去买东西 很晚了 便说要带我去吃夜宵😂 遂带我去了一家店说我以后会成为回头客 烧烤味道觉得还可以 然后我点了一个皮蛋瘦肉粥 良久 终于上来了 很大一锅 味道真的很好 粥里面竟然有山药 中和了粥的浓稠感 对粥念念不忘 买的锅终于到了 动手做起来
用料
皮蛋瘦肉山药粥nice的做法
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粥放水里泡一晚上或者清洗后放冰箱冷冻一晚（快手版大概15分钟熟）（参考菜谱15分钟快手版皮蛋瘦肉粥）这个锅真的很有颜值 夸赞了N遍嘻嘻嘻
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准备皮蛋瘦肉山药
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山药去皮 切片
瘦肉切丝
皮蛋去壳（我不喜欢吃蛋黄所以只放一点点蛋黄其余丢掉 但是不放蛋黄味道会差一点 看个人口味哈） -
粥熬至八成熟 放入瘦肉 然后放入皮蛋 最后快熟了放山药 这样子山药口感会比较脆 先放瘦肉会比较鲜
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放香油 盐 盖锅焖一下 这样子会比较浓稠 然后关火 放葱 大功告成啦 图片很随意的拍给朋友看的 立个flag:下次煮了一定认真拍图认真对待哈哈哈
小贴士
快手版适合上班族或者学生党 15分钟左右就可以吃了 全程要大火煮 这样子比较快嘻嘻嘻
有空的话最好还是不要泡米 大米洗干净后直接煮 需要的时间比较长但是口感好很多唷~
我有空的话大都是比较喜欢花时间煮的嘻嘻嘻
但是我一般都没空哈哈哈
有什么疑问可以留言唷~共同学习共同进步只为做出更好吃的美食
有空的话最好还是不要泡米 大米洗干净后直接煮 需要的时间比较长但是口感好很多唷~
我有空的话大都是比较喜欢花时间煮的嘻嘻嘻
但是我一般都没空哈哈哈
有什么疑问可以留言唷~共同学习共同进步只为做出更好吃的美食
