麻薯全麦面包

0 人做过这道菜
减肥是我最痛苦的事情,我是属于只要放开吃肉肉就上脸,每天没办法吃高热量的碳水化合物,所以就弄些方子的来慰问下自己的胃,减肥也不能亏着肚子呀。
这款全麦面包虽然无糖无盐无油,热量极低但是能让减肥期间看到它不烦,还能坚持着吃,这是最好不过的吃法了。

用料  

鸡蛋 1个
全麦面粉 250g
牛奶 170g
牛奶 120g
酵母粉 3g
麻薯粉(玉米粉20个,糯米粉70g) 90g
红薯 适量

麻薯全麦面包的做法  

  1. 牛奶170g加热至温热,把酵母粉倒入融化,全麦面分钟打入鸡蛋,和成面团,醒发至两倍大

    麻薯全麦面包的做法 步骤1
  2. 上锅蒸红薯

    麻薯全麦面包的做法 步骤2
  3. 倒成泥状,放凉备用

    麻薯全麦面包的做法 步骤3
  4. 麻薯粉加牛奶(也可用水)120g搅拌,至粘稠均匀无粉装

    麻薯全麦面包的做法 步骤4
  5. 盖保鲜膜,上锅蒸15分钟

    麻薯全麦面包的做法 步骤5
  6. 把发好的面分成8个均匀的面剂,搓成圆球,盖保鲜膜

    麻薯全麦面包的做法 步骤6
  7. 把面剂擀成薄饼,一层一层的放,然后收口成圆球状

    麻薯全麦面包的做法 步骤7
  8. 烤盘铺油纸,放上做好的面包剂,烤箱预热40度左右,放入继续醒发30至45分钟

    麻薯全麦面包的做法 步骤8
  9. 面粉过筛洒在面包上,165度26分钟

    麻薯全麦面包的做法 步骤9
  10. 烤好了

    麻薯全麦面包的做法 步骤10
  11. 面包里边

    麻薯全麦面包的做法 步骤11
 

麻薯全麦面包相关分类

该菜谱发布于 2018-12-02 21:40:00
69 收藏


作者大敏子0317的其他菜谱

麻薯全麦面包的答疑

关于麻薯全麦面包的做法还有疑问? 提一个问题