入口即化蛋黄溶豆
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人做过这道菜
木心梓米宝
一直想给宝贝们做溶豆，这次尝试用蛋黄做了一次比较成功的溶豆
用料
入口即化蛋黄溶豆的做法
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把蛋黄和糖用刮刀混合均匀
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用打蛋器将蛋黄打发至发白状态
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打到发白，可以画八字
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加入奶粉，用刮刀混合均匀
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用裱花袋挤出来，我这次挤的有点大，😄
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放入烤箱烤！我用的是海氏烤箱，上下火100度 烤15～20分钟，一定要记得即时观察溶豆的状态，别烤糊了！不熟也不要开烤箱门，防止溶豆塌陷～
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烤制好的表面光滑的金灿灿的蛋黄溶豆，宝贝们爱不释手！
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放凉后赶紧装入玻璃密封罐
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上一个打发蛋黄的视频！
小贴士
再打发蛋黄时，一定记得用底小的打蛋盆哦，一定要记得耐心哦
