榴莲取肉备用,稍微压成泥
饼皮所有材料放入厨师机揉至稍微光滑的面团,装入保鲜袋中,放进冰箱冷藏室松弛15分钟。取出松弛好的面团,擀成薄薄10寸左右大小的饼皮,用叉子插一些小洞,放入平底锅中,中火煎5分钟左右,不需要翻面,煎至饼皮定型即可
煎好的饼皮放在烤盘上,抹上5g融化的黄油
均匀的铺上一层榴莲肉和芝士
再铺一层榴莲肉
最后再铺一层芝士
烤箱205度预热,200度烤8分钟后转190度再烤12分钟,基本完全上色即可
开吃,满满的芝士和榴莲
上传你做的快手薄底榴莲披萨