白菜心洗干净后切细丝,最好是横着切圆弧的丝;高碑店豆腐丝切段儿。
把1勺生抽、1勺醋、1小勺鸡精、1小勺白糖、少于香油混合在一起,不用放盐。
把调料淋到白菜心和豆腐丝上,拌匀即可。爱吃香菜的可以放香菜一起拌。
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