济宁夹饼
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angel0537
用料
| 食材:饼 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 火腿或鸡柳 | 1片 |
| 辣皮 | 1片 |
| 卷心菜切丝或绿豆芽 | 少许 |
| 花生碎.炒芝麻 | 少许 |
| 黄豆酱 | 少许 |
济宁夹饼的做法
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买来的火烧或饼用到从中间片开，一分为二。(边上最好不要割断，这样方便吃的时候好拿)
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不粘锅内放底油，煎火腿片和鸡蛋。捞出后用油炸卷心菜或绿豆芽捞出，花生过油后碾碎。
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所有材料准备好后，开始夹饼:把片好的饼打开，先刷黄豆酱(家里没刷子的可以用勺子背抹酱)然后分别把煎好的鸡蛋，火腿或鸡柳夹到饼里面，放炸好的菜和准备好的辣皮，最后撒上五香椒盐粉和花生碎即可(因为夹料太多容易掉，做好后最好用塑料袋装上压实拿着吃比较方便)
