秘制红烧肉

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不用放一滴水红烧肉,肥而不腻,入囗即化,口感醇香,越说越流口水。

用料  

五花肉 500克
冰糖 8-12克(看个人口味)
三片
黄酒 小半碗
南乳汁 一勺
红烧汁 一勺
生抽 两勺

秘制红烧肉的做法  

  1. 五花肉煮熟后切块,配菜可放可不放,因为我家儿子喜欢吃土豆,所以就切了点扔下去一起弄。

    秘制红烧肉的做法 步骤1
  2. 热锅倒点油,放五花肉翻炒到略焦黄。

    秘制红烧肉的做法 步骤2
  3. 炒到焦黄后,先倒黄酒翻炒后再倒入其它所有调料翻炒均匀。

    秘制红烧肉的做法 步骤3
  4. 将肉倒入电压锅压15分钟后收汁装盘。

    秘制红烧肉的做法 步骤4
  5. 一碟入口即化的红烧肉完成

    秘制红烧肉的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2018-12-03 17:28:08
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