失败却好吃的手工面包🍞
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人做过这道菜
BL贝甜
不小心看到一个食谱，叫做免手揉健康小面包，心想，这不是我一直在找的食谱吗？于是立马动手开启我快手手工面包制作。但是…天不从人愿，眼残的结果…欲知后事如何，请看制作过程…
用料
失败却好吃的手工面包🍞的做法
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准备小盆，将配料全部加入，
依序加:盐，糖，高筋面粉，植物油，水，酵母
因为会很黏，建议找个不沾的搅拌棒或者铁勺搅拌，不建议用手。
稍微融合后，再加入喜欢的坚果类，芝麻糊粉。
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将搅拌好的面团，放在大约30-40度的烤箱中发酵1小时。
图上的贴纸是后来贴的，避免我再次眼残。
＞_<
关键就在我调温度的时候，应该要调到30-40度，就转温度上白色贴纸的方向指到180-210中间，我弄错了方向，结果觉得怎么热热的，之前发酵过，好像没那么热，却因为我着急出门，就不疑有他，满心期待着面包的熟成^_^。
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1个多小时后回到家，满屋子面包香，心想，奇怪发酵怎么会???
仔细看温度才发现，我弄反了。
好吧！面包竟然就完成了，除了表面的葡萄干焦黑，表面像饼干脆，撕开里头是有嚼劲的，没死面，面都发了～～～
失败的手工面包，其实，还蛮好吃的y^_^y
小贴士
酵母别和盐，糖一起放，会不起效用，建议盐糖最先放，酵母最后放。
冬天较冷要发酵1小时。
冬天较冷要发酵1小时。
