简单快手版：卤牛肉（盐水牛肉）

Name: 简单快手版：卤牛肉（盐水牛肉）
Ingredients: 一斤牛腱子肉; 适量盐; 几支香葱; 两三个红辣椒; 适量食用油; 一大个蒜; 一大块姜; 20毫升左右料酒

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果一厨

用料

牛腱子肉	一斤
盐	适量
香葱	几支
红辣椒	两三个
食用油	适量
蒜	一大个
姜	一大块
料酒	20毫升左右

简单快手版：卤牛肉（盐水牛肉）的做法

牛腱子肉洗净去血水，放入奶锅加水加盐加几支葱，姜片，料酒20毫升，煮至筷子能插进去，一小时左右，爱吃烂的可以多煮一会
蒜剁成末，葱切细，加一个红辣椒末，锅里热油，浇入，也可适当加一点味极鲜
牛腱子肉切片摆盘，沾上蘸料超级好吃哦！是不是特别简单呀

小贴士

辣椒干或是新鲜辣椒都可以，喜欢辣的可以用干辣椒会更辣一些。
第一遍烫牛肉血水的汤水就不要了，后面煮牛肉的汤可以留着下面条

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该菜谱发布于 2018-12-03 23:25:32

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