日式双重椰香南瓜面包

南瓜切片蒸熟，倒掉水，趁热压成泥

我用的南瓜比较水，生重238克，蒸出来180克，建议大家蒸多点南瓜，面包用不完也可以吃掉的啊

预留出做面团的南瓜，剩下的南瓜趁热加入黄油、椰蓉、奶粉、细砂糖、肉桂粉，拌匀尝尝味道，再调味，放入冰箱冷藏收一下水

取面团分量里的南瓜，放凉后，和除了黄油外的面团材料混合，低速揉面

揉成光滑的面团，放入室温软化的黄油，低速揉面，直至面团完全吸收黄油后，高速揉面几分钟

揉至取一小块面团，可以拉出透明结实的薄膜即可

面团滚圆，室温发酵

发酵至两倍大，用手指蘸面粉戳面团中间，不回缩不反弹即发酵完成

轻轻取出面团，按压排气，分割成45克一个面团，滚圆盖上保鲜膜，松弛醒发20分钟

醒发期间把馅料分成27克一个

把面团轻轻拍扁，放上一个馅料

把四周面皮向内收入，捏紧收口

进行二次发酵，发酵至两倍大小
预热烤箱190度10分钟

面团表面喷些水，放上少许芝麻

在面包上放上油纸，放一个烤盘

180度烤制18分钟（参考温度时间）

烤好后立刻取出，把面包转移至晾架上放凉

放凉后建议立刻放入保鲜袋里，保持面包的柔软，防止风干。
吃不完的面包建议放冰箱里冷冻，第二天吃的时候用微波炉喷些水加热，或者蒸热，或者烤箱160度复烤5分钟