懒人蛋挞
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人做过这道菜
腿长腿长
自己在家烤蛋挞，各种口味，一次吃个够。
用料
懒人蛋挞的做法
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将淡奶油，牛奶，鸡蛋，砂糖，炼乳倒入一个大容器混合均匀。
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如果原料温度低可以先将淡奶油，牛奶，炼乳，砂糖，混合加热搅拌至砂糖全部溶解，放置不烫手再打入鸡蛋搅匀。过筛备用。
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冷冻挞皮去除室温放10分钟摆入烤盘
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挞皮中加入马苏里拉奶酪（不喜欢可以忽略），将挞液倒入挞皮中，倒9分满。
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烤箱200°预热10分钟后放入装好蛋挞的烤盘，中层，200°烤20分钟观察鼓起程度，后250°再烤5分钟上色。
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当当当当，这个是芝士的。
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咬开内部的样子。
小贴士
㊙️我使用的是4枚鸡蛋全蛋，也可以用4枚蛋黄，但我觉得略浪费。光用蛋黄口感更加细腻。
㊙️挞液倒9分满在烤制过程中并不会溢出来。
㊙️上面的方子一共做了24只蛋挞，可以根据自己的情况增减用量。
㊙️个人不建议糖类添加使用过少，那样鸡蛋口感会太明显，不太像甜品。
㊙️建议挞皮自己制作哈。我是懒了🤪
㊙️挞液倒9分满在烤制过程中并不会溢出来。
㊙️上面的方子一共做了24只蛋挞，可以根据自己的情况增减用量。
㊙️个人不建议糖类添加使用过少，那样鸡蛋口感会太明显，不太像甜品。
㊙️建议挞皮自己制作哈。我是懒了🤪
