鱼收拾干净切大块锅里加油姜片再加鱼两面稍煎把鱼放锅一边，放豆豉炸出香味，然后加入蒜末，洋葱稍煎后放入剁椒这时倒入自制醋姜（没有就加醋和姜还有少量白糖）和料酒加生抽和适量的盐加水炖吧。可以多加点水，这样鱼汤可以拌饭吃。出锅前加一点香菜。不加也行
上传你做的鱼汤泡饭
彭彭砰砰
