纯手工阿胶片
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人做过这道菜
kspq
外面买的阿胶价格昂贵，而且质量也不敢恭维，还不如自己亲手熬制更放心.更健康。下面的份量大概可以做出成品四斤左右。
用料
纯手工阿胶片的做法
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先将新鲜驴皮里的肥肉驴毛清理干净，然后泡水，大概泡天左右，中间要经常换水，长流水更好，防止变质。
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泡水后洗干净再焯水就可以开始熬了
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把所有的胶都熬出来后过滤加入老冰糖和黄酒再慢火熬，到这里后要不停搅拌。
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熬至挂旗就可以慢慢加入材料，黑芝麻最后加入，这个步骤要看你熬的胶有多少来加材料。
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搅拌均匀后装入容器放凉，也可以放入冷藏一下再切。
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做好的成品漂亮吧
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切成条状
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反面也是非常完美
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然后切成你想要的厚度
小贴士
非常考验你的耐心
