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双色白菜饺子

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蜡笔小蔸的厨房  蜡笔小蔸

用料  

面粉 500 克
猪肉 500 克
菠菜 一小把
香菇 10朵
香油 10克
小葱 一把
盐 根据个人口味适量添加
生抽 三勺
老抽 一勺
十三香 5克
姜粉 5克
糖 半勺
水 200克

双色白菜饺子的做法  

  1. 菠菜焯水，然后榨汁，加面粉和成光滑的绿色面团，剩余面粉加水和成白色面团，醒半个小时

  2. 肉沫放入香菇粒，葱沫和上述调料拌匀

    双色白菜饺子的做法 步骤2

  3. 分别取白色面团和绿色面团，把绿色面团擀成薄片，白色面团揉成长条，包在绿色面团里边，然后擀皮

    双色白菜饺子的做法 步骤3

  4. 包去香菇肉馅，捏紧

    双色白菜饺子的做法 步骤4

小贴士

1，和面时可加入少许盐，饺子皮不易破
2，本宝宝不吃姜，所以用了姜粉代替姜末

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该菜谱发布于 2018-12-05 16:52:14
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