用个可以煎烤的奶油锅，下点油，油热后下蒜头，姜丝和葱头炒香，然后下咸菜炒一小会，加冷水到一定的量，然后放车白，加料酒，盖上锅盖，开大火等水滚，车白开口后转中火再煮3到5分钟……不可以太久。快起锅时尝一下味道，我觉得咸菜的咸度是不需要再下盐的了，如果你觉得不够咸，你到时候再下盐。
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小小孩是小小鄭
