莴笋木耳肉片

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用料  

莴笋 1根
瘦肉 200克
木耳 一把
淀粉 2勺
料酒 0.5勺
生抽+老抽 2勺
1勺
鸡精 0.5勺
干辣椒 四颗
花椒 少许
胡椒 少许
姜蒜 少许

莴笋木耳肉片的做法  

  1. 木耳温水泡发。
    腌肉——1勺生抽+0.5勺老抽+0.5勺料酒+少许胡椒+生姜

  2. 热油下姜蒜、干辣椒、花椒,爆香。下肉炒至变色,盛出备用。

  3. 少量热油,蒜爆香。先后加入莴笋片,木耳炒至七成熟。

  4. 加入肉片,一勺生抽一勺盐半勺鸡精。导入芡粉水勾芡。完工~!

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该菜谱发布于 2018-12-05 20:33:34
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莴笋木耳肉片的答疑

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