木耳温水泡发。腌肉——1勺生抽+0.5勺老抽+0.5勺料酒+少许胡椒+生姜
热油下姜蒜、干辣椒、花椒,爆香。下肉炒至变色,盛出备用。
少量热油,蒜爆香。先后加入莴笋片,木耳炒至七成熟。
加入肉片,一勺生抽一勺盐半勺鸡精。导入芡粉水勾芡。完工~!
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