亦饭亦菜的豆腐包
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人做过这道菜
D梅子
外出吃不到妈妈做的菜，那就自己动手吧！
用料
| 油40 | 克 |
| 盐12 | 克 |
| 香芋300克 | |
| 木耳3朵 | |
| 胡萝卜一根 | |
| 糯米100克 | |
| 油豆腐若干 | |
| 芝麻油一勺 | |
| 酱油两勺 | |
| 蒜苗4颗 姜少许 | |
| 五花肉250克 |
亦饭亦菜的豆腐包的做法
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准备好所有的材料
糯米提前一晚泡好
香芋，胡萝卜，蒜苗，木耳，姜切碎
五花肉，肥瘦分开，分别切丁
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少许油，肥肉下锅，炸干，放入瘦肉，变色即可。先盛到碗里。
洗锅，下油，油热，放入所有材料，翻炒。有香味溢出即可起锅。
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酿豆腐
把炒好的馅料酿进油豆腐，压实。
将酿好的豆腐包放入锅里蒸30min 。
香喷喷的豆腐包即可出锅。
小贴士
1.材料的多少取决于自己的喜好。也可加入虾米，香菇等香料。
2.糯米一定提前泡好。
3.馅料炒香即可，因为酿好后还要大火蒸的，让馅料和油豆腐的香味融合在一起。
2.糯米一定提前泡好。
3.馅料炒香即可，因为酿好后还要大火蒸的，让馅料和油豆腐的香味融合在一起。
