熔岩面包

主锅加入鸡蛋，酵母，糖，牛奶（牛奶和鸡蛋需要冷藏)

以30秒/速度3混合

主锅加入高筋粉

以30秒/速度1-3混合

开启揉面键揉3分钟达到扩展阶段

加入黄油

开启揉面键再次揉3分钟

手套膜出现啦

发酵至两倍大，戳一个洞不回缩就行。
盖上保鲜膜放入烤箱，旁边放一晚热水，开大约40度，1小时发酵完成

这是预热烤箱180度，培根同时放入，5分钟后取出

面团稍微排气，分成均等的10份，滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟

冷冻的芝士碎放入主锅，以5秒速度5打碎。冷藏的芝士这步省略

培根切丁混合

取一个面团按扁，放入馅料

像包包子这样包起来收紧，再翻面稍微搓圆

重复上面步骤完成10个

二次发酵30分钟，洒干粉，用锋利的刀划十字口

放入预热到180的烤箱烤20分钟

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