自制海鲜砂锅粥(铁锅)

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用料  

大米 2杯
姜丝 5克
料酒 2勺
约5克
扇贝 4只
1斤
芹菜 1根

自制海鲜砂锅粥(铁锅)的做法  

  1. 米饭放砂锅粥(铁锅)内,加入大量清水,煮至米粒开花

  2. 海鲜清水吐沙,冲洗干净。扇贝去壳。虾会乱跳,我就先用沸水煮熟,也可以生的时候去虾线。

  3. 炒菜锅加适量油,加热。加入切好的蒜碎和姜片,榨。

  4. 加入扇贝和虾,油锅内炸熟,加盐和料酒。

  5. 海鲜加入到粥内,加入芹菜,再大火煮沸2~5分钟。

 

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该菜谱发布于 2018-12-06 20:43:50
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