姜饼屋圣诞蛋糕

1，蛋白和蛋黄分离，把油、牛奶、糖加入蛋黄用z字法拌均匀，倒入过筛的可可粉和低粉用炒菜的方式拌均匀，放一边等候。

2，蛋白用中高档打发，其中糖分3次加进去，打至如图的状态。3, 把3分1的蛋白加入蛋黄糊拌均匀，再把拌好的蛋黄糊倒入剩下的3分2蛋白里，用炒菜方式拌匀，倒入10寸的模具。

4，烤箱上下火150度预热10分钟，放入烤箱烤60分钟，用牙签插进蛋糕拔出不沾就代表烤熟了。

1,姜饼屋烘烤成形。

2，用糖霜把姜饼屋拼接起来。

3，用可食用色素给房子添色彩，用糖霜加柠檬汁调成雪的状态装饰房子的雪景。

把拼好放坚固的房子放上已经装饰好的蛋糕上，完成✌️😎