糖霜山楂

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家有小宝,然后有个爱折腾的麻麻,总是想着怎么给宝贝儿吃最健康的食物……试了好几个配方都么成功,然后自己调整的配方,试了好几次比较稳定。分享给厨友们。

用料  

山楂 200克
白糖 100克
45克

糖霜山楂的做法  

  1. 山楂洗好沥干,然后称好各种配料,做备用

    糖霜山楂的做法 步骤1
  2. 倒入白糖➕水不停翻拌,全程最小火🔥

    糖霜山楂的做法 步骤2
  3. 熬到周围看不到水份关火,然后倒入山楂,不停翻炒

    糖霜山楂的做法 步骤3
  4. 炒成这样就可以了,要小心翻炒不要太用力把山楂皮给炒破了

    糖霜山楂的做法 步骤4
  5. 制作好的糖霜山楂

    糖霜山楂的做法 步骤5
  6. 还是破了一个皮

    糖霜山楂的做法 步骤6
  7. 满满地糖霜

    糖霜山楂的做法 步骤7

小贴士

制做好的糖霜山楂放冷藏口感更好。
切记要关火后再倒入山楂,要不炒出来的糖霜过不了多久都会化掉

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2018-12-06 23:11:05
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糖霜山楂的答疑

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