戚风肉松蛋糕卷

将其中一个根热狗肠切成小丁状备用

将三个鸡蛋蛋黄和蛋清分开放在两个无水无油的容器中，在蛋黄里面加上35克油、15克糖，搅拌均匀。

在搅拌均匀的蛋黄液中加入50克牛奶继续搅拌均匀。

在蛋黄液中筛入低筋面粉，一定要过筛！

烤箱预热140度。
蛋清打发，打发时25克糖分三次加入，加入几滴柠檬汁。
打发好的蛋清和蛋黄液混合翻版均匀，倒入模器中，轻轻震出大气泡。
撒上葱花、热狗肠丁、肉松。

上下火140烤20分钟，这是我的烤好以后的。冷却出模！

在烤好的另一面涂抹上沙拉酱，放上一根香肠，撒上肉松，卷起来用油纸包裹着定型5分钟，美味的肉松卷就完成啦！