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瑞典式的果酱饼干，好吃简单好制作

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这款饼干不用饼干模，做法简单，口感酥松，午茶时光搭配红茶或咖啡都很不错！
诀窍提示1.约可做16份2.用个人喜欢口味的果酱即可

用料  

黄油 50克
中筋面粉 65克
玉米粉 25克
纯糖粉 25克
香草精 1/4小匙
冷水 1/2大匙
面粉（防沾黏） 适量
果酱 约15克

瑞典式的果酱饼干，好吃简单好制作的做法  

  1. 将软化的无盐黄油，纯糖粉和香草精拌匀

    瑞典式的果酱饼干，好吃简单好制作的做法 步骤1

  2. 筛入中筋面粉和玉米粉，再加入冷水，用橡皮刮刀拌压成团

    瑞典式的果酱饼干，好吃简单好制作的做法 步骤2

  3. 包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟

    瑞典式的果酱饼干，好吃简单好制作的做法 步骤3

  4. 分成16等分，再分别搓成小圆球，排在铺有烘焙纸的烤盘上

    瑞典式的果酱饼干，好吃简单好制作的做法 步骤4

  5. 用手轻压成圆饼状，中央用沾上面粉的小物（或手指）压成小凹槽，再填入适量的果酱。放入已预热180℃的烤箱中，约烤10分钟

    瑞典式的果酱饼干，好吃简单好制作的做法 步骤5

  6. 出炉后，在烤盘内静置2-3分钟，再移至网架上冷却，然后撒上糖粉即可

    瑞典式的果酱饼干，好吃简单好制作的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2018-12-07 22:03:37
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