考级肉包的肉馅

2 人做过这道菜

用料  

6:4猪肉糜 500克
10克
老抽 10g
水或葱姜汁 100克
胡椒粉 0.3g
料酒 5g
25g
味精 6g
麻油 2g
若干

考级肉包的肉馅的做法  

  1. 肉糜、盐、老抽混合,朝一个方向搅拌上劲。

  2. 分三次加入水,同方向搅拌上劲。每次吸收完,再加水,再搅拌。

  3. 边搅拌边依次加入其他佐料,同方向搅拌均匀。

  4. 进冰箱,冷藏1小时。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-12-08 08:46:14
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考级肉包的肉馅的答疑

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