最简的梅干菜烧肉

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喜欢闺蜜家的一道私房菜,
五花肉去脂肥而不腻,
梅干菜吸脂去涩达润,
配上黄酒和少量冰糖块,
醇厚甘甜,馥郁芬芳。
整道菜只有五种原料和调料,
彼此交互辉映,称之绝配。

用料  

五花肉 500克
梅干菜 100-150克
黄酒 1斤
美味鲜 3调羹
冰糖碎 几块

最简的梅干菜烧肉的做法  

  1. 切成小方条的五花肉开水过一下

    最简的梅干菜烧肉的做法 步骤1
  2. 锅底先放五花肉

    最简的梅干菜烧肉的做法 步骤2
  3. 倒入黄酒淹没五花肉,放美味鲜和冰糖

    最简的梅干菜烧肉的做法 步骤3
  4. 最后平铺梅干菜

    最简的梅干菜烧肉的做法 步骤4
  5. 大火烧开,调至内圈小火焖烧一个小时;(万一一个小时不到出现干锅,继续添加黄酒)

    最简的梅干菜烧肉的做法 步骤5
  6. 待时辰到,揭盖翻动,大火收汁

    最简的梅干菜烧肉的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2018-12-08 16:57:41
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