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一口气吃三个也不会腻的海绵杯子蛋糕

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风一样的婶子的厨房  风一样的婶子

用料  

全蛋 150克
细砂糖 110克
水饴 6克
黄油 26克
牛奶 40克
低粉 100克

一口气吃三个也不会腻的海绵杯子蛋糕的做法  

  1. 全蛋和糖隔水加热到手温，离水加入隔水加热过的水饴拌匀，黄油牛奶隔水融化，低粉过筛备用

  2. 全蛋液高速打发到提起纹路不容易消失，转低速整理气泡，把全蛋糊打到细腻

  3. 二次过筛后的低粉拌入全蛋糊到没有颗粒

  4. 加入搅匀的黄油牛奶溶液拌匀入模

  5. 放入预热好的烤箱165度烤27分钟

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蛋糕 烘焙 烤箱

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该菜谱发布于 2018-12-08 17:02:11
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