彩色水饺

1、南瓜、紫薯洗净切块，上锅蒸20分钟，用筷子扎一下，一下子扎透就算好了，出锅去皮晾凉备用

2、菠菜洗净，切成5厘米左右的小段，下开水焯一下，变软后即刻捞出晾凉备用

3、用榨汁机的“榨汁功能”将菠菜榨成汁，缓缓倒入面粉中，另一手拿筷子慢慢的顺时针搅拌面粉，然后和面，用保鲜膜封好

4、南瓜、紫番薯分别用榨汁机的“搅拌功能”搅成泥，在搅拌之前，容器内先加入适量的水，不用太多，搅拌出来的南瓜泥是糊糊状的即可

5、按照一样的顺时针手法和面，用保鲜膜封好，放在比较温暖的地方，醒面40分钟，比如被窝，😅

6、胡萝卜、西芹、香葱切丁，剁猪肉馅，姜切丝备用，把馅料集合在一个盆内，倒入烧开的植物油（很多人直接加生油，但是我觉得熟油不会拉肚子），加入适量的盐、生抽、香油，顺时针搅拌

7、准备一碗干面粉备用

可以忽略这只小手，我包饺子他全程在旁干扰，一直嚷嚷要吃紫色的

8、出一个面团，粘上拌面粉揉面，揉成长条

9、拿刀切成面剂子

10、再用手掌压扁压圆

10、赶好饺子皮，包饺子喽

南瓜水饺

紫薯水饺

菠菜水饺

大人小孩都超爱的什锦彩色水饺完工啦

色泽诱人

开动吧