辣椒火培鱼
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人做过这道菜
攸县
作为广东人的我时常为吃什么菜而感到发愁，今天吃什么！明天吃什么！甚至做出来的才清淡的自己都没胃口吃，后来认识了生在湖南的老公，发现湖南菜很好吃，很下饭！这道火培鱼的做法献给各位湖南老乡。
用料
辣椒火培鱼的做法
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辣椒切碎
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火培鱼准备好
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姜切片，蒜子去皮切碎，香菜洗干净切断
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准备就绪，开火！
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热锅下油，多下点，如果放的少，后面放辣椒的时候会炒干的。
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放鱼翻炒1分钟
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下姜
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下蒜子翻炒
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再放点盐，鱼是没有盐的，现在下半勺是方便入味
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放辣椒，炒2-3分钟
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最后下酱油，在加半勺盐，調好味，滩点水，再放香菜翻炒几下，出锅！
