核桃酥

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用料  

鸡蛋 2枚
菜籽油 200克
白糖 200克
小苏打 4克
面粉 500克
花生 100克
核桃 100克

核桃酥的做法  

  1. 200克菜籽油中加入两枚鸡蛋

    核桃酥的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀

    核桃酥的做法 步骤2
  3. 加入白糖搅拌均匀

    核桃酥的做法 步骤3
  4. 将花生烤箱预热加热三分钟,第一次做的时候核桃也加热五分钟,但是我家烤箱没有温度控制,娇小的身躯爆发出无限能量把核桃都烤糊了,于是今天制作的时候没有加热核桃。核桃用超市买的新疆薄皮核桃。

    核桃酥的做法 步骤4
  5. 花生去皮用擀面杖压成小颗粒

    核桃酥的做法 步骤5
  6. 面粉500克称好放进搅拌均匀的油蛋糖中翻拌

    核桃酥的做法 步骤6
  7. 加入花生碎、核桃碎翻拌均匀

    核桃酥的做法 步骤7
  8. 取翻拌均匀的料搓至25-30克的小圆球

    核桃酥的做法 步骤8
  9. 粘取黑芝麻

    核桃酥的做法 步骤9
  10. 按压成小饼,放入烤箱中,我家烤箱由于太小太暴躁,八分钟即可,这个因人而异。烤出来散热晾凉即可。原谅我小白烘焙工具不齐,厨具来凑。

    核桃酥的做法 步骤10

小贴士

花生碎、核桃碎要弄碎一点,不然按压小饼的时候会变成灾难。本想一半花生碎、另外一半做核桃碎,老公嫌我太麻烦,让我搁一起,介意的可以分开放。
 
该菜谱发布于 2018-12-09 20:27:22
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