皮冻切细丁,拌入调好的肉馅中,放冰箱冷藏,馅和皮冻的比例一般为2:1,如果你想汤汁多点,也可以皮冻多加点!
200克面粉加糖加盐加水揉透,醒面半个小时以上
分7克左右一个的小剂子
包入15克到18克的馅
包,包,包
水开后上笼,大火蒸6分钟,开盖就可以吃了。
配上醋和姜丝,味道完美!
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