汤包

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前段时间爱上了汤包,于是想各种方法去折腾,找方子和课程,终于成功

用料  

皮冻 适量
猪肉馅 200克
面粉 200克
白糖 1克
1克
100克

汤包的做法  

  1. 皮冻切细丁,拌入调好的肉馅中,放冰箱冷藏,馅和皮冻的比例一般为2:1,如果你想汤汁多点,也可以皮冻多加点!

  2. 200克面粉加糖加盐加水揉透,醒面半个小时以上

  3. 分7克左右一个的小剂子

    汤包的做法 步骤3
  4. 包入15克到18克的馅

    汤包的做法 步骤4
  5. 包,包,包

    汤包的做法 步骤5
  6. 水开后上笼,大火蒸6分钟,开盖就可以吃了。

    汤包的做法 步骤6
  7. 配上醋和姜丝,味道完美!

    汤包的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2018-12-09 22:34:21
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汤包的答疑

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