积了一个月的酸菜。
拿一颗出来，洗干净。
切细，挤掉水。其实切的越细越好，特别是菜梗子，可以先片成薄片，再切丝。
放在油锅里煸炒下，炒出酸菜香味儿。
将炒好的酸菜加入炖好的大骨头汤里，一起炖。味道是越炖越浓的。如果着急，锅子开了就能吃了。根据自己的口味加盐，放青蒜苗。我还放了家乡的手打鱼糕一起炖。和酸菜一起炖的大骨头，肉特别的酥嫩，因为有乳酸菌的作用。
上传你做的东北酸菜炖大骨头棒
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