茼蒿饼干-宝宝辅食零食

将茼蒿焯水。

放入搅拌机中，加入少许清水。搅拌成汁，取35克备用。

将面粉、奶酪、糖、茼蒿汁全部放在一起。

揉成团，醒一会。

ps：如果面团有点粘手，可以加些面粉

醒一会是为了方便等一会擀面的时候面团不会回缩。

用擀面杖擀成薄薄的大面片。

ps：擀得时候需要经常的翻动面片，不然粘在揉面垫上等会不好拿下来。

必须擀薄，越薄越好，薄的烤出来会很脆，厚的却很硬。

用饼干模具压出形状，也可以用刀切成小方块。

把面片转移到烤盘里。

ps：烤盘需要放烘焙纸，防止粘住烤盘后期不好清理。

如果面片粘住揉面垫了，可以用勺子辅助拿起。

烤箱预热，上下火150度，烤盘放中层，烘烤10~12分钟，表面微微变黄就表示烤好了。

刚刚出炉饼干是软的，需要等到饼干晾凉了才会变脆。