金枪鱼罐头的五目炊饭

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用料  

油浸金枪鱼 1罐
2杯
牛蒡 半根
胡蘿蔔 半根
菇類 50克
海帶亁 少許
醬油 3大勺(45毫升)
味霖(日本酒) 2大勺(30毫升)
砂糖 1大勺
木魚粉(ほんだし) 1包

金枪鱼罐头的五目炊饭的做法  

  1. 準備材料,金槍魚罐頭要選油浸的

    金枪鱼罐头的五目炊饭的做法 步骤1
  2. 牛蒡去皮後像削鉛筆一樣削片,泡入水中預防變色(水裡加點醋)

    金枪鱼罐头的五目炊饭的做法 步骤2
  3. 蘑菇去根,胡蘿蔔和海帶亁切絲,牛蒡用清水洗淨待用

    金枪鱼罐头的五目炊饭的做法 步骤3
  4. 準備調味料

    金枪鱼罐头的五目炊饭的做法 步骤4
  5. 鍋裡放入全部材料,調味品。罐頭可以魚和油一起放進去,泡米的水比平時少放點,因為調料和蔬菜會出一部分水

    金枪鱼罐头的五目炊饭的做法 步骤5
  6. 飯煮好後拌一下

    金枪鱼罐头的五目炊饭的做法 步骤6
  7. 上桌

    金枪鱼罐头的五目炊饭的做法 步骤7

小贴士

可以換上雞肉,也可以加點甜豆,玉米粒增加顏色。家裡如果沒有味霖(みりん)的話,可以用日本酒或米酒代替。

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该菜谱发布于 2018-12-10 09:31:11
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