郫县豆瓣炒饭

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因为上班带饭,平时喜欢吃鱼香鸡丝,就想出这个炒饭,家里有啥材料随意放

用料  

郫县豆瓣酱 1勺
料酒 少许
耗油 少许
酱油 少许
土豆 1个
胡萝卜 1根
虾仁 随意
洋葱 随意
青椒 1个
鸡肉 随意
葱蒜 适量

郫县豆瓣炒饭的做法  

  1. 把土豆,胡萝卜,青椒,洋葱切小块,虾仁鸡肉切丁料酒泡一会,葱蒜备用

  2. 锅内放油,葱蒜炝锅,放入郫县豆瓣酱,炒出香味,放入虾仁鸡肉,土豆胡萝卜,炒一会放入洋葱青椒,放入耗油酱油,继续炒,差不多的时候放入剩米饭,均匀上色后可以出锅

小贴士

纯粹是自己瞎做的,不过自己还比较爱吃,也比较方便,家里有啥放啥,我还放了一点葱伴侣的豆瓣酱,反正就是随意搭配
 

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该菜谱发布于 2018-12-10 13:08:02
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郫县豆瓣炒饭的答疑

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