准备好所需食材,红糖倒到水里加热(不用太热有点烫手就好)一下,搅拌直到红糖融化。
把温暖的糖水和酵母一起倒进面粉里,揉成光华的面团。用保鲜膜把面团包好,蒸锅放适量的水(建议放多点,等下蒸馒头用),水加热到刚冒热气,把面团放进去发酵至两倍大(1-2个钟)。
把发酵好的面团搓揉排气,然后分成均匀的小团搓圆放蒸锅里醒发半个小时。
开大火煮开后中火煮15-20分钟关火即可。香香的红糖馒头就出炉啦!
上传你做的健康红糖馒头