所有材料。
里脊、胡萝卜、青菜切丝，葱切末，姜磨成泥，鸡蛋打散。
锅放半汤勺植物油，把葱姜炒香，下入肉丝炒至变白。
倒入胡萝卜和榨菜炒均匀。
兑4碗水，调入盐、黑胡椒烧开。小火炖煮20分钟，撇去浮沫。
1汤勺淀粉兑入1汤勺水，勾芡。煮开后淋入蛋液。用筷子搅散成蛋花。
关火后加入青菜丝，放鸡精拌匀，点一点香油就可以上桌啦😊
上传你做的榨菜肉丝汤
小灰灰就是小慧慧
