苹果隐形蛋糕

＞两个全蛋打在盆中，加入细砂糖和红糖。
原先只加细砂糖直接蛋抽搅拌匀就可以，但是一直觉得红糖和苹果很搭，就根据自己口味加了红糖。但红糖相比细砂糖感觉要粗粒些，就直接机器低速打一打了。
＞再加入融化的黄油，搅拌搅拌搅拌～

加入盐和一丢丢香草精，没有也ok的啦～

加入淡奶油，搅拌搅拌搅拌～
完成香甜的蛋奶糊。

筛入低粉，搅拌至无颗粒的顺滑状态。
这边如果太稀或太稠，可以通过加入少量的低粉或奶油来调节～

此处应有三个可爱的红苹果 (｡•̀ᴗ-)✧
＞削皮，小心手哟～
＞切成片，2毫米左右，可以慢点切均匀些，成品切出来会比较好看der～

切好的苹果片拌入蛋奶糊中。
让每片苹果片都能被包裹住～

在容器中铺垫油纸（可适当剪裁更加贴合），倒入以上的半成品。可以再在表面往下压一压，或者整体震一震，确保下面的紧实度，也能减少气泡。
然后放入预热过的烤箱，175度45分钟。

刚出炉时候简直好闻死~热热的苹果甜香。
感觉是冷热皆宜的一个～
当然，勤快的话自己可以再熬个焦糖酱来搭配～
我就算了(,,•́.•̀,,)