开水汆烫一下番茄,去皮
所有原材料
番茄,土豆切成2-3厘米小块,牛肉切成3cm小块,葱切段
开水汆烫牛肉2分钟,捞出后过水,涮掉杂质
锅中倒入橄榄油10g左右,油热后下葱姜蒜
煸出蒜香,倒入番茄
加入牛肉,倒入适量酱油翻炒
最后加入2000ml左右水,和土豆,熬制1.5小时,根据味道,撒盐和适量酱油,香喷喷的番茄土豆牛腩就出锅喽!
上传你做的番茄土豆炖牛肉-减脂版