杏仁粉,亚麻籽粉混合均匀,加入融化的椰子油搅拌均匀,铺油纸,放模具里冰箱冷藏。
奶油奶酪隔水软化打顺滑,加代糖,椰浆,淡奶油,柠檬汁,香草精,蛋黄,鸡蛋,杏仁粉。先液体后粉类,所有的材料一个一个加,搅拌均匀以后再加下一个。然后把奶酪混合物倒入饼底里。
模具外面包一层油纸,用水浴法。150-度160先烤20分钟,看到表面上色以后,150度烤30-40分钟。
烤好放冰箱冷藏过夜,我放了两小时就吃了。这是八寸的方子。
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