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煎猪排

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紫色冬日的厨房  紫色冬日

用料  

猪外脊肉
黑胡椒
盐
橄榄油（腌肉用）
鸡蛋
面包糠
橄榄油（煎肉用）

煎猪排的做法  

  1. 外脊肉切大薄片，用锤剁松肉或者用切菜刀刀背剁

  2. 在剁松的肉片上，筛黑胡椒粉适量，撒盐适量，倒入少量橄榄油腌至少十分钟

  3. 再把肉片滚上鸡蛋液，裹上面包糠

  4. 开火，热锅，倒入橄榄油，把外脊肉入锅煎，煎至两面变金黄色即可。

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煎 快手菜 西餐 煎猪排
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该菜谱发布于 2018-12-11 19:29:19
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