干贝酱

Name: 干贝酱
Ingredients: 约60粒干贝; 3只大蒜; 4勺生抽; 1勺料酒; 1勺蚝油; 约300g牛肉; 10只小米辣; 一点点生姜

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家里买的干贝没有吃完，于是想起了做干贝酱，忘记拍步奏图了只有成品

用料

干贝热水泡发一夜，第二天洗净捞出，斯成丝状，沥干水分
切切切，大蒜，小米辣，生姜都切沫沫，牛肉切牛肉粒
倒入食用油，先放蒜末姜末辣椒爆香，下牛肉粒炒至金黄，再放入干贝，油不够再多加点油，没过材料。加入料酒，盐生抽炒制褐色，闻着香味就可以出锅了。很香，配饭，拌粉杠杠的

酱干贝酱 xo干贝酱

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该菜谱发布于 2018-12-11 20:20:02

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