胡萝卜、土豆切丁，稍微切小一点，容易熟；洋葱、土豆切成小段；热锅倒油，油开后倒入土豆，炒至微黄放入胡萝卜、洋葱和辣椒；炒至土豆金黄、洋葱透明时倒入适量开水，放入咖喱块，让咖喱块溶化，注意翻炒，别糊锅；咖喱融化后倒入米饭，我用的是隔夜的米饭；
把米饭炒均匀就可以了，中间的步骤图忘拍了，直接到装盘。
上传你做的单人版简易咖喱土豆炒饭
艾瑞同学
