榴莲取新鲜的，所用部分为白色内膜厚肉，用刀小心削下切块
猪蹄、鸡、榴莲、榴莲核，一起入炖锅炖煮，直至猪蹄软烂，鸡相对易熟计较口感的可以晚些放。最后起锅前加入菌菇焖煮片刻，起锅后加食盐、胡椒粉，按个人口味调味。
菌菇也可换成其他根茎类蔬菜，比如土豆、香芋、山药等。怕腥可以在锅开后适量放一些料酒。
上传你做的榴莲猪蹄炖鸡汤
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